Eliana Pereira (McDonald’s España): «El éxito de nuestro modelo se basa en combinar la iniciativa empresarial del franquiciado con un sistema operativo contrastado durante décadas»

Eliana Pereira, Franchising Lead de McDonald’s España, desgrana en esta entrevista con FIS algunos de los puntos estratégicos clave para la compañía en nuestro país, como el papel de los franquiciados y su impacto local, el secreto del éxito de su modelo tras décadas en el mercado o los beneficios de formar parte de la red de franquiciados de la marca.

¿Qué papel juegan los franquiciados dentro de la estrategia de la compañía y cómo generan un impacto local?

Para nosotros, los franquiciados son un pilar estratégico de McDonald’s. Actualmente contamos con más de 667 restaurantes en España, de los cuales el 92% están operados por franquiciados. Son empresarios y empresarias que, junto a la compañía, impulsan nuestro crecimiento y generan un impacto positivo en sus comunidades

Nuestros franquiciados conocen de primera mano la realidad de cada mercado local y lideran equipos que contribuyen al desarrollo económico y social de su entorno. Esa combinación entre una marca global y el liderazgo de empresarios locales es una de las grandes fortalezas de McDonald’s. Gracias a ellos, hacemos realidad nuestra visión de ser una compañía «glocal»: una empresa global con impacto positivo a nivel local.

¿Cuáles son las características, valores y competencias que McDonald’s busca en sus nuevos franquiciados?

Buscamos personas con una clara vocación emprendedora, capacidad para liderar equipos y una fuerte orientación a las personas. Más que una experiencia previa en un sector concreto, valoramos el potencial para gestionar un negocio, liderar y desarrollar equipos, tomar decisiones y construir un proyecto empresarial a largo plazo.

Es importante destacar que buscamos emprendedores y emprendedoras que quieran implicarse plenamente en la gestión de su negocio. No buscamos inversores pasivos, sino personas dispuestas a liderar personalmente su restaurante y a formar parte activa del crecimiento de McDonald’s en España.

Se trata de un proyecto de dedicación exclusiva que requiere compromiso, disponibilidad geográfica total, capacidad de aprendizaje y ambición de crecimiento, siempre alineados con los valores de McDonald’s.

¿Cuál es el pilar fundamental que hace que el modelo de franquicia de McDonald’s siga siendo considerado un modelo de negocio de éxito y una de las opciones más atractivas para los emprendedores?

El éxito de nuestro modelo se basa en combinar la iniciativa empresarial del franquiciado con un sistema operativo contrastado durante décadas y una marca reconocida por millones de consumidores.

El franquiciado es propietario y gestor de su negocio, pero cuenta con el respaldo de una compañía que le proporciona formación, herramientas, conocimiento y acompañamiento continuo. Esto le permite centrarse en desarrollar y hacer crecer su negocio sobre una base sólida.

Además, se trata de un proyecto con visión de largo plazo. Muchos de nuestros franquiciados comienzan gestionando un restaurante y continúan creciendo dentro del sistema a medida que desarrollan su experiencia empresarial, construyendo una trayectoria de crecimiento junto a la compañía.

Por eso animamos a todas aquellas personas con espíritu emprendedor, capacidad de liderazgo y ganas de desarrollar un proyecto empresarial a largo plazo a conocer nuestro modelo y presentar su candidatura a través de nuestra página web. Queremos seguir incorporando talento que contribuya a construir el futuro de McDonald’s en España.

Cuando un emprendedor se une al sistema McDonald’s, ¿cuáles son los beneficios y qué apoyo recibe por parte de la marca?

El acompañamiento que ofrecemos es integral desde el primer momento. Cada futuro franquiciado realiza un programa de formación de entre 9 y 12 meses que le permite adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para gestionar con éxito un restaurante McDonald’s.

Además, acompañamos a los nuevos franquiciados durante todo su proceso de incorporación al sistema. A lo largo de esta etapa, cuentan con el apoyo de equipos especializados que les ayudan a prepararse para asumir la gestión de su restaurante con confianza desde el primer día.

Y el apoyo no termina con la incorporación. Los franquiciados cuentan con asesoramiento continuo y con el respaldo de equipos especializados que les ayudan a desarrollar su negocio. También pasan a formar parte de una red de empresarios que comparten experiencias y buenas prácticas, fortaleciendo una relación de colaboración que se construye a largo plazo.

Algunos puntos clave si estás pensando en ser franquiciado de McDonald’s

• Los franquiciados en España forman uno de los pilares estratégicos de McDonald’s. Actualmente la compañía cuenta con más de 667 restaurantes, de los cuales el 92% están operados por franquiciados, todos ellos empresarios y empresarias con un marcado compromiso con la sostenibilidad económica, social y medioambiental.
• Para la compañía el papel de sus socios es clave, son un pilar junto a los que hacen posible el impacto positivo en la sociedad, practicando un negocio sostenible y responsable.
• McDonald’s ofrece un modelo de franquicia excelente, seguro y fiable. Todos los franquiciados reciben formación, apoyo y asesoramiento continuo para gestionar sus restaurantes de forma independiente y exitosa.
• A cada franquiciado se le imparte un programa integral de formación durante un plazo de entre 9 y 12 meses aproximadamente que capacita a los futuros franquiciados en todos los aspectos clave de la operativa del restaurante. Así, cada nuevo socio cuenta con las herramientas, conocimientos y apoyo necesarios para afrontar con éxito la gestión diaria.
• A través de esta metodología, la compañía se asegura de establecer relaciones empresariales duraderas y eficientes que conlleven el desarrollo de estándares y prácticas sostenibles de alto nivel.
• Para que la incorporación de los nuevos socios resulte sencilla, McDonald’s lleva a cabo un proceso integral que abarca desde la identificación de las mejores ubicaciones hasta la adaptación y diseño de los locales. Los nuevos franquiciados reciben un establecimiento totalmente equipado y adaptado a los estándares de calidad de la compañía, permitiéndoles centrarse en la gestión del negocio desde el primer día.
• McDonald’s lanza en 2023 la plataforma “Más mujeres. Más McDonald’s” para captar nuevas franquiciadas y apoyar el emprendimiento y liderazgo femenino como parte de su compromiso con la inclusión y la equidad. A través de esta iniciativa, la marca quiere seguir contribuyendo al cambio social por la igualdad real y efectiva.
• La búsqueda de mujeres emprendedoras que quieran formar parte de la compañía es muy importante. Un talento inclusivo ayuda a practicar un mejor negocio.
• Cualquier persona emprendedora interesada en ser uno de los nuevos socios franquiciados de McDonald’s, puede presentar su candidatura en la web de McDonald’s: https://mcdonalds.es/empresa/franquiciate

Sobre McDonald’s España

McDonald’s es la compañía líder del sector de la restauración en España. La marca sirve a 000 clientes al día, a través de más de 670 restaurantes que operan en nuestro país para generar un impacto positivo en la sociedad.

Desde su llegada a España, hace más de 40 años, mantiene un firme compromiso con el país contribuyendo a su desarrollo sostenible.

Eliana Pereira cuenta con una sólida trayectoria en gestión estratégica de negocio y crecimiento empresarial. Actualmente es Franchising Lead de McDonald’s España, donde lidera el departamento de Franquicias para impulsar la relación estratégica con los franquiciados, atraer nuevo talento emprendedor y contribuir al Plan de expansión de la marca y a su crecimiento sostenible en el país.