Too Good To Go ayuda a las empresas a reducir el desperdicio alimentario y convertir los excedentes en una oportunidad

Cada segundo se desperdician en el mundo más de 79 toneladas de alimentos. En España, son 3,1 millones de toneladas al año, según los últimos datos de Eurostat. Más allá del impacto ambiental y social, el desperdicio alimentario representa también un reto económico para las empresas: alimentos que no llegan a venderse, recursos que no se aprovechan y valor que termina perdiéndose. 

En este contexto, prevenir el desperdicio se ha convertido también en una cuestión de gestión empresarial. Además, la aprobación en España, en 2025, de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario refuerza la necesidad de que los negocios adopten medidas para prevenir y reducir el desperdicio y gestionen sus excedentes dentro del nuevo marco normativo. 

Para restaurantes, supermercados, hoteles, panaderías y otros negocios de alimentación, una parte del excedente se genera simplemente porque determinados productos no se venden al final de la jornada o se acercan a su fecha de consumo. Son alimentos que todavía están en buen estado, pero para los que es necesario encontrar una salida antes de que se conviertan en desperdicio. 

Es aquí donde Too Good To Go, la mayor app en el mundo que lucha contra el desperdicio de alimentos, ayuda a las empresas a transformar este reto en una oportunidad. A través de su aplicación, los establecimientos pueden poner a la venta sus excedentes de comida diario a precios más reducidos a través de los Packs Sorpresa, conectándolos con una comunidad de más de 150 millones de usuarios en 20 países donde opera. 

El funcionamiento es sencillo: los establecimientos preparan cada día sus Packs Sorpresa con el excedente que han tenido y los ponen a disposición de los usuarios que los reservan a través de la app para recogerlos directamente en el local.  

¿Qué aporta Too Good To Go a los negocios?

En primer lugar, permite recuperar parte del valor económico de los excedentes. Los negocios encuentran así una segunda oportunidad para todos esos alimentos que aún se pueden consumir y que no se vendieron por los canales habituales, logrando generar unos ingresos adicionales en lugar de asumir la pérdida asociada a que esos productos terminen desperdiciándose. Al mismo tiempo, formar parte de una comunidad de millones de usuarios permite a los establecimientos conectar con nuevos consumidores y dar a conocer su oferta a potenciales clientes. 

La solución ofrece también a los negocios una vía sencilla para prevenir y reducir el desperdicio alimentario, incorporando la gestión de excedentes a su operativa habitual. Para compañías que cuentan con redes de establecimientos, como las franquicias, disponer de una solución que puede aplicarse en distintos locales permite abordar este reto de forma escalable. 

Asimismo, en el actual contexto regulatorio, Too Good To Go puede actuar como un aliado para las empresas en su adaptación al nuevo marco normativo. La app ayuda a los establecimientos a prevenir y redistribuir sus excedentes, contribuyendo a reducir el desperdicio y facilitando que incorporen soluciones concretas para avanzar en el cumplimiento de las obligaciones derivadas de la nueva legislación. 

El beneficio también es ambiental y reputacional. Al facilitar que alimentos que siguen siendo aptos para el consumo lleguen a los consumidores, Too Good To Go ayuda a las empresas a reducir su desperdicio y avanzar en sus objetivos de sostenibilidad y RSC. Al mismo tiempo, adoptar medidas concretas frente a un problema cada vez más relevante para la sociedad puede contribuir a reforzar la imagen de marca y generar una conexión positiva con consumidores cada vez más sensibilizados con el desperdicio alimentario. 

Desde su llegada a España en 2018, Too Good To Go ya ha salvado más de 37 millones de packs de comida gracias a una comunidad de más de 11 millones de usuarios y más de 25.000 establecimientos adheridos. Entre ellos se encuentran compañías de restauración, distribución y todo tipo de comercios de alimentación, demostrando que la gestión de excedentes puede integrarse en modelos de negocio y redes de establecimientos muy diferentes. 

Asimismo, en su apuesta por seguir innovando y ofrecer a las empresas nuevas alternativas para gestionar sus excedentes, Too Good To Go ha lanzado recientemente Donations+, una solución tecnológica que conecta a los negocios de alimentación con entidades benéficas y facilita la gestión de las donaciones de excedentes de forma más eficiente, trazable y transparente. A través de esta herramienta, los establecimientos pueden publicar sus donaciones con los alimentos que las componen y las entidades sociales pueden reservarlas y organizar su recogida. Con ello, la compañía sigue ampliando las soluciones disponibles para que los negocios cuenten con más alternativas para combatir el desperdicio alimentario. 

Too Good To Go estará presente en esta edición del Franchise Innovation Summit de Madrid, donde compartirá con empresas y profesionales del sector cómo sus soluciones pueden ayudar a los negocios y redes de franquicias a gestionar sus excedentes, reducir el desperdicio alimentario y aprovechar mejor los recursos de los que ya disponen.